M小編雖然年紀輕輕,但對菜市場可是熟門熟路,對於一般蔬果的價格,可是難不倒小編, 殺價功夫也是...嘿嘿!這可全部要歸功於小編有個牛逼的媽媽,而小編從小就最喜歡跟著媽 媽 去菜市場東看看西瞧瞧! 最近因為接觸許多小農,所以注意到了一些有趣的現象,今天就 和大家來談談,有雞、沒 雞.....阿....不對!是有機、沒有機到底差在哪邊?什麼是有機?什 麼又是「有機轉型期」?有 機真的值得我們多花錢去購買嗎? 有機轉型期之木瓜園 印象中上次聽名間鄉的木瓜達人也是當地產銷班班長的陳大哥說,他種的有機木瓜每天要寫 日記、作紀錄,還要每天去巡邏檢查果樹是否有病蟲害,隨時要將染病的枝葉清除,治病方 式也只能用天然的植物製劑去噴灑、完全不能用化學的農藥、肥料!對於土壤、果樹的檢驗 更是繁瑣!陳大哥打趣的說,這比考大學還麻煩呢!若要不是中興大學的教授跟政府一直鼓 勵,不然上了年紀的陳大哥,光農務就夠忙的還要應付這些繁文縟節,可真是..... 辛苦了....>< 檢查每一株果樹是否有病蟲害 後來看到陳大哥的木瓜箱子上標籤寫著 「有機轉型期」 小編就更是頭大,滿滿的問 號,後來上網查什麼是「有機轉型期」農產品?簡單說:農作物開始經證機構依驗證程序施 行符合有機農產品及有機農產加工品驗證基準之有機栽培管理,至通過有機驗證所需期間短 期作物如:蔬菜、稻米需有二年的轉型期,長期作物如多年生之果樹、茶樹等則需三年的轉 型期內所生產的農產品這期間尚不能張貼台灣有機農產品標章,可以張貼驗證機構核發的驗 證標章,代表農場的所生產的產品已經符合有機認證的規定,消費者仍可放心購買。 各式各樣的認證標章 原來「有機轉型期」是轉為有機的過渡期!為了申請這一張小小的標籤,許多農民可是卯足 了全力,徹頭徹尾的改變生產的栽種模式,光是聽到有機自然農法的鳳梨竟然要兩年才能採 收,小編就快暈倒了>< 比手掌大的火龍果─自然農法 那有機的定義又是甚麼呢? 有機農產品 及有機農產加工品 國產的農產品、農產加工品在國內生產、加工、分裝及流通等過程,都必須符合農委會訂定 有機規範(「農產品生產及驗證管理法」等相關規定),並且經過驗證合格,才能以...