冬天一到，小M除了怕冷還容易手腳冰冷，超不舒服。 如果上班時能來碗暖胃又好吃的甜湯就好...了>< 《酒釀桂圓紅棗蛋甜湯》食譜 這個配方，和一般的甜湯不一樣，屬於懷舊古早味系列，當歸補氣活血、紅棗養顏防老、桂圓補血安神，雞蛋吃起來柔軟、入口即化；外層表皮則帶有香甜、彈牙的口感，和微微的黑糖香，女孩兒常喝氣色好，更是緩解秋冬手腳冰冷暖胃小點心！記得煲完之後一定要馬上吃，熱熱的吃才會是最完美的狀態喔。 接下來我們就來看看怎麼做吧！ 【材料】 雞蛋8顆 紅棗15顆 當歸30克 桂圓30克 黑糖150克 酒糟100克 枸杞15克 備註： 1.範例中準備的材料是四人份的量，怕甜的人黑糖可以減量或增加水量來稀釋甜度 2.建議選用極上白蛋、極上紅蛋或同等級品質的土雞蛋尤佳 3.紅棗、當歸、枸杞、桂圓、黑糖在一般中藥材行或南北雜貨店可以找到 4.酒糟(或稱酒釀)在全聯、量販店等超市就可以找到囉 【作法】 步驟一：先將買來的雞蛋洗淨後做成水煮蛋 1.將清洗完的8顆雞蛋放在盤子上並連同盤子一起放進電鍋 2.鍋中倒入7分滿量米杯的水量後蓋上鍋蓋開啟電鍋按鈕 3.電鍋開關跳起後，即刻開蓋將雞蛋取出、沖或泡冷水 4.待冷卻後剝好蛋殼放置容器內備用 步驟二： 1.用清水清洗紅棗並去籽後備用 2.用清水清洗當歸、枸杞後備用 步驟三： 1.依序將做好的水煮蛋、紅棗、當歸、肉圓放入砂鍋內 2.加入適當清水(至少蓋過雞蛋) 3.蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煲20分鐘 步驟四： 1.時間到開鍋蓋後加入黑糖、酒糟與枸杞 2.蓋上鍋蓋，小火再滾5分鐘即完成囉 【小叮嚀】 1.冬天可加入少許薑片或加入黑糖薑塊湯煲煮，另外女孩兒月經期間不要放當歸跟酒釀 2.當歸適量即可，不然容易有苦味 3.若一次吃不完記得等完全冷卻後放到冰箱冷藏，食用時加熱即可 4.也可做成酒釀湯圓，當然你可以加入任何你喜歡的食材 買好雞蛋走這，新鮮！ → https://ppt.cc/fJnWAx #緩解秋冬手腳冰冷暖胃小點心 #極上紅蛋 #極上白蛋 #放養蛋 - 🛒MY TONE-C 線上購物🛒 #購物找MY TONE-C #先誠實再成交 M

雞蛋小漢堡很簡單，只需花一點巧思就可以做出來，而且非常的好吃、營養！ 其中關鍵，就是你需要選擇品質好的雞蛋來做，你可以準備好並放在盤子或保鮮盒裡，這些小的“雞蛋漢堡”非常適合聚會野餐，除了當零食外，當早餐或下午茶至都是很棒的食物喔！ #當然你可以放上任何你喜歡的食材 照片上的範例是在公司由不太會料理的BOSS親自完成，雖然小M有時看不太下去，但畢竟還是完成了，哈哈(一個大男人也真是難為他了XD)，從備料到擺盤完成大概用了30分鐘左右， 花比較多時間反而是在拍照上面！還好妳不需要像BOSS這樣大費周章的架好攝影器材來拍攝，只需要放鬆心情、好好享受這美味的小點心即可。 【材料】 8個煮雞蛋 8條不含硝酸鹽的培根或火腿，煮熟並瀝乾 3片萵苣葉 2顆番茄切成薄片 2片切達乳酪起司片 1茶匙芝麻（可選） 【說明】 先將8顆水煮蛋完成後， 如上圖所示，將雞蛋輕輕去殼並切成兩半，番茄切成薄片備用。 【組裝 】 先從底部雞蛋的一半開始，然後加入奶酪，番茄，培根(火腿)和生菜。將上半個雞蛋放到位，並插入一個牙籤將其全部固定在一起。重複剩餘的雞蛋。 如果需要，撒上芝麻即可享用 ，當然你可以放上任何你喜歡的食材， 喜歡味道重一點的可以淋上美乃滋或番茄醬或其他風味沙拉醬喔！ 雞蛋小漢堡很簡單，只需花一點巧思就可以做出來，而且非常的好吃、營養！其中關鍵，就是你需要選擇品質好的雞蛋來做，你可以準備好並放在盤子或保鮮盒裡，這些小的“雞蛋漢堡”非常適合聚會野餐，除了當零食外，當早餐或下午茶至都是很棒的食物喔！ 買好雞蛋走這，新鮮！ → https://ppt.cc/fJnWAx p.s. 關於雞蛋小漢堡，你有什麼想法可以直接寫信跟我說 - 🛒MY TONE-C 線上購物🛒 #購物找MY TONE-C #先誠實再成交 MY TONE-C ‧ 只給你好東西 線上購物，通路合作、好物推薦 線上購物商城：www.mytonec.com 廠商合作、銷展邀約：mytonec@gmail.com 追蹤我們的粉絲頁： https://www.facebook.com/MYTONEC/ 部落格：https://mytonec.blogspot.com/ 歡迎追蹤IG