![](https://1.bp.blogspot.com/-0A3SHGxfOYU/Xp_-ykutNQI/AAAAAAAAGAg/XwpkI3tsa8I6ELBywPOmH8-cvRDi6mI0wCLcBGAsYHQ/s640/%25E4%25BD%25A0%25E5%2580%2591%25E5%25AE%25B6%25E7%259A%2584%25E9%259B%259E%25E8%259B%258B%25E5%25A5%25BD%25E9%259B%25A3%25E5%2589%259D%25E6%2588%2591%25E5%2586%258D%25E4%25B9%259F%25E4%25B8%258D%25E8%25A6%2581%25E8%25B2%25B7%25E5%2598%259E_%2B_.png)
#個案分享 #蛋殼好難剝
最近收到顧客的訊息,反映當天收到雞蛋後馬上做水煮蛋,結果超級難剝,3顆裡面有兩顆蛋白跟蛋殼分不開,都剝掉接近一半的蛋白!氣噗噗的反應之後都不會再買了😤
到底是為什麼蛋殼這麼難剝呢?小M這就來為大家簡單說明吧~
【雞蛋越新鮮,蛋就越難剝】
最近收到顧客的訊息,反映當天收到雞蛋後馬上做水煮蛋,結果超級難剝,3顆裡面有兩顆蛋白跟蛋殼分不開,都剝掉接近一半的蛋白!氣噗噗的反應之後都不會再買了😤
到底是為什麼蛋殼這麼難剝呢?小M這就來為大家簡單說明吧~
【雞蛋越新鮮,蛋就越難剝】
正常情況下,新鮮雞蛋的蛋清中含有一定濃度的二氧化碳,雞蛋透過蛋殼把蛋清裡的二氧化碳排出去,跟外界交換新鮮的氧氣。二氧化碳的含量逐漸減少,相對雞蛋也比較好剝。
還有雞蛋存放久了,雞蛋中含有的水分也會逐漸蒸發,水一少,雞蛋里的空間就大了,雞蛋內外膜之間就會形成一道微小的縫隙,這也是我們能夠順利地分離蛋白和蛋殼的助力之一。
由於極上系列蛋品不管是極上紅蛋、極上白蛋或放養蛋,都是當天採收當天出貨,所以說白的,就是 #太新鮮 啦😱
所以建議若要煮水煮蛋,先放個幾天再煮,會比較好剝喔!這樣說明大家明白了嗎😁
瞭解更多👉 https://mytonec.blogspot.com/2018/09/mvs.html
---
🛒蝦皮賣場👉https://reurl.cc/4RoZDv
🛒美安SHOP.COM賣場👉http://tw.shop.com/-v267350-c+.xhtml
PS.美安會員還有現金回饋與購物年金,防疫以外還能省下荷包喔!
---
🛒MY TONE-C 線上購物🛒
#購物找MY TONE-C
#先誠實再成交
MY TONE-C ‧ 只給你好東西
✅線上購物,通路合作、好物推薦
✅線上購物商城:www.mytonec.com
✅廠商合作、銷展邀約:mytonec@gmail.com
✅部落格:https://mytonec.blogspot.com/
留言
張貼留言