跳到主要內容

【MY TONE-C小教室】關於中秋節的習俗



中秋節,中國傳統節日,為每年農曆八月十五,傳說是為了紀念嫦娥奔月。

關於中秋節的起源,說法較多。中秋一詞,最早見於《周禮》,《禮記·月令》上說:「仲秋之月養衰老,行糜中秋節粥飲食。」

一說它起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載:「天子春朝日,秋夕月」,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效,逐步傳到民間。

二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收穫的季節。「秋」字的解釋是:「莊稼成熟曰秋」。八月中秋,農作物和各種果品陸續成熟,農民為了慶祝豐收,表達喜悅的心情,就以「中秋」這天作為節日。「中秋」就是秋天中間的意思,農曆的八月是秋季中間的一個月,十五日又是這個月中間的一天,所以中秋節可能是古人「秋報」遺傳下來的習俗。

因此自古以來,中秋節是屬於中國人的浪漫節日,各地民情風俗,繽紛多彩。
傳統活動

祭月、賞月、拜月

《禮記》早有記載「秋暮夕月」,意為拜祭月神,逢此時則要舉行中秋節迎寒和祭月,設香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

觀潮

在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。

燃燈

中秋之夜,有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚於燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗杆,燈籠兩個,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。」看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。

猜謎

中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。


賞桂花、飲桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。

玩花燈

中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節俗,就有『將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。

燒塔

廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結束後燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動,但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰鬥。福建晉江亦有「燒塔仔」的活動。

吃柚子討吉祥

柚子與「佑子」諧音,含有吉祥之意,中秋節前後又適逢盛產期,柚子便成了中 秋節的應節食物。台灣柚子以麻豆文旦最著名,因當地水土因素,品質在台灣寶島柚產中獨占鼇頭,當中又以尖頂圓底、外皮皺薄者,是為正宗上品,其肉白汁多而味甘如蜜,風味絕佳,馳名中外。近年來,台灣其他地方的柚子亦經過品種改良,品質優秀,成為廣受歡迎的應景水果。

家家烤肉萬家香

近年來由於週休二日,休閒活動推陳出新,各式各樣應景的商品,琳瑯滿目,目不暇給。其中尤以烤肉活動最為普及,每到中秋夜,幾乎家家烤肉萬家香。有親子烤肉者、有家族烤肉者、有親朋好友烤肉者—熱鬧非凡,烤肉活動凝聚了家人、族人與親朋好友間的濃厚情誼。



中秋禁忌中秋節對於古人來說,也是一個重要的節日。在民俗中,中秋的很多活動都是有「規矩」的,不可以亂來。以下就是流傳下來的傳統中秋禁忌

男不拜月

舊時漢族中秋節禁忌風俗。流行於全國各地。是日夜,男子多不叩拜月亮。清富察敦崇《燕京歲時記》:中秋節「惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰:『男不拜月,女不祭灶。』」俗謂月亮屬於太陽,月神嫦娥是女性。所以只能由婦女(包括女孩)拜月。


忌身體弱、體質差的人賞月

近段時間身體很弱的人不宜在野外賞月、拜月。若最近流過產或者生育過寶寶,那麼,也不宜賞月,即使在家中的陽台也最好不看月亮。

忌失意、運勢弱的人賞月

最近失意者,比如官場不順、生意虧本、倒霉事情接踵而來者,請務必不要賞月。

忌剛剛搬家,而又沒有「鬧房」的人賞月

最近剛剛搬家,而搬家後沒有「鬧房」,或者自己覺得搬家後身體、運勢等不好者,謹慎賞月。

忌頭髮遮額頭

女子務必將自己的額前頭髮捋向後邊或者兩側,千萬不要讓額頭被頭髮遮住,因為這是你的神燈所在。

忌出門前或者回家後不燒香

出門前燒香可以確保出行平安,回家後燒香則是表示答謝,為今後一年的出行平安祈福。

忌果餅不圓

當中秋的月亮掛上時,人們設壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮。每家會向有月光之位在月出之時供拜,拜祭完畢之後,焚燒月光紙,擺下供月食品,然後分給家人,中秋節全家應聚在一起吃月餅,月餅又稱為團圓餅,吃了能使全家不離散,為了團圓祭月的果餅必須是圓的,即使把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。



忌吃亂月餅

有這樣一句俗語:「吃亂了月餅死公公。」新媳婦如果婚後第一年在婆家過中秋節的話,就要一連幾年都要在婆家過中秋節;如果婚後第一年是在娘家過中秋節的話,那就要一連幾年在娘家過中秋節。這樣可以避免吃亂了月餅,避免公公發生不測。

#資料來源:百度百科
#編輯整理:M小編






--------------------------------------------
線上購物,通路合作、好物推薦
線上購物商城:www.mytonec.com
廠商合作、銷展邀約:mytonec@gmail.com
追蹤我們的粉絲頁: https://www.facebook.com/MYTONEC/
部落格:https://mytonec.blogspot.com/

留言

這個網誌中的熱門文章

初生蛋真的更有營養嗎? 你知道嗎?雞蛋最營養的吃法其實是這個!

網路上有媽媽發文分享,買雞蛋遇到一位大嬸來好康道相報,說是要挑小顆蛋比較營養好吃,引起網友好奇、熱烈討論。 依據統計,國人平均每人每年約攝取280顆雞蛋,但大家對雞蛋的好壞仍有諸多迷思,網路上有許多達人甚至農委會都跳出來澄清,例如紅、白殼蛋只是雞隻品種差異等等。 這名媽媽26日透過臉書發文,在美式大賣場好市多(Costco)買雞蛋時,遇到有大嬸好心提醒,要她選小顆的蛋,因為是「小母雞」生的,比較好吃!網友討論熱烈,不少人分享心得,直指初生蛋是小顆的、比較好,「越年輕的雞生的蛋越小!」還有人說有養過雞,母雞生的多,確實蛋比較大,小顆的蛋則比較稠! 初生蛋真的更有營養嗎? 初生蛋也叫開窩蛋,俗稱初產蛋,初生蛋這個「機率」似乎很早就出來了,但是最近好像又更神化了!說到初生蛋,許多朋友應該不陌生,但是,關於它的名稱解釋,小M整理了一下網路資訊有以下幾種說法: 1、小母雞在開產前30~60天內所產的第一窩蛋 2、雞在生長期130~160天之內所產的蛋 3、小母雞在發育至110~130天內所產的第一窩蛋 4、小母雞開始產蛋的前十個蛋 5、小母雞生下的第一個蛋 你覺得哪一種正確呢?根據小M跟同事還有周遭朋友的調查,發現大家10個有9個都覺得是第5種,理由是:初生蛋這樣貴,肯定是物以稀為貴啊! 疑,到底是誰說出的「初生蛋」,還這麼多的定義?其實,初生蛋並沒有嚴格意義的界定,只是一些民間商販習慣的稱呼,一般指母雞開始產蛋後一段時期裡生的蛋,有的商家稱20天內,有的則稱30天至60天;此外,也一些顧客還不知道初生蛋這回事呢! 不過,據不可考的資料來源說它有以下這些功效: 1、母雞一生精華之精:初生蛋產自初產母雞開產前30-60天內,是母雞一生精華之精,營養價值極高,有「聰明雞蛋」之美稱。 2、男女老少佳宜的「補品」:常食初生蛋,能增加營養、增強體質,是老少皆宜的理想營養佳品,特別適合孕婦、產婦和兒童食用。 3、厚積薄發的「神奇」營養:每隻初產蛋雞平均要積蓄3-9天的營養才能產下,厚積而薄發,蛋黃色深,蛋清粘稠,無激素和抗生素,膽固醇低且味道鮮美,含豐富的維生素、胺基酸和人體所需的各種微量元素,與普通雞蛋相比,等重的初產蛋營養含量相對要高得多。 4、補腦、增強記憶力:初生蛋蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進

【M小編日誌】蛋蛋小教室知識篇(四)水煮蛋蛋有黑青??是在打群架嗎XD

昨天小M煮個水煮蛋,煮熟剝殼後看到蛋黃外邊〝黑青〞有一個發綠髮黑的小圓點; 是蛋蛋在打架嗎...XD 做個蛋花湯,磕出雞蛋發現蛋清里有兩條白色的細帶! 今天做雞蛋時卻沒有昨天的圓點和白色細帶,同是一起買回的雞蛋,為什麼情況不一樣呢? 表象不同,卻涉及到一個相同的問題,那就是雞蛋的新鮮度。 水煮蛋蛋剝殼後,看到蛋黃外邊那有點兒青,又發黑的不是蛋蛋打群架,也不是什麼神秘有毒的物質,其實是 雞蛋過度加熱後,使雞蛋蛋白質里的半胱氨酸部分分解,產生硫化氫,再與蛋黃中的鐵結合形成黑色的硫化鐵,因其含量低,對人體沒有毒害作用。 除了加熱時間長了,另外雞蛋若放置時間長,新鮮度降低,使得雞蛋蛋白質有部分分解,也容易出現這種現象喔。 生雞蛋黃兩邊上各有一團白色的細帶,那叫蛋黃系帶,是固定蛋黃的天然結構,越新鮮的雞蛋,此系帶越明顯;反之,不新鮮的雞蛋,其系帶會逐漸模糊,甚至看不見喔。 另外小M也上網查了一下蛋蛋的常見知識,才發現好多的〝原來如此〞....哈哈!我們接著看下去吧! 蛋蛋裡有血絲能吃嗎?如果有小黑點又是怎麼回事呢?吃蛋黃的時候為什麼經常會噎住? 蘇丹紅為什麼能把中央的蛋黃染紅,蛋清卻不會變化呢? 一、敲開雞蛋後發蛋蛋內傷....裡面有血絲,OMG...能不能吃啊? 許多人認為這種血絲是小雞開始孵化的標誌。 問題是現在從市場買來的雞蛋大多數是來自飼養場的未受精蛋,沒有愛愛...><...何來孵化一說呢? 其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之為 「血斑蛋」 (感覺有恐怖片的fu...><)。「血斑」源自母雞卵巢或輸卵管的輕微出血。血液滲到卵黃上,被包裹到蛋中,就形成了「血斑蛋」。把雞蛋加工煮熟,食用是沒有問題的喔。 如果真是一枚受精卵,裡面含有盤狀血圈或血管狀的血絲,就有可能是開始孵化的小雞了。這種因為胚盤孵化死亡導致的帶血蛋叫「血圈蛋」。 二、這個問題比血絲恐怖指數更高,裡面有黑色褐色的小點哦。 網上很多人稱這是公雞的精子。和上一個問題一樣,現在大多雞蛋來自飼養場,可憐母雞們一輩子可能都不知道公雞長什麼模樣,產的蛋里何來精子?還有一個問題就是,雞的精子是一種微小細胞,肉眼怎麼可能看到?就算是受精卵,也在蛋黃離開卵巢後完成受精,雞蛋里不應看到分離的精子。 和「血斑蛋

【M小編日誌】蛋蛋小教室知識篇(五)如何做空殼蛋 手工製作 簡單 春天 彩蛋

復活節彩蛋 不管是非常精緻的蛋雕藝術品還是復活節彩蛋的裝飾品,製作過程一定會遇到一個問題: 「如何在最小面積的破壞下,保留蛋殼完整性並取出蛋液!」這個問題可是考倒小M了,不知道各位看倌是否也有跟小M一樣的疑問..>< 為什麼這次蛋蛋小教室要來教大家這個小技巧呢,原因就要從MY TONE-C推出客製化雷雕蛋開始說起,由於雷雕蛋受到大家的熱愛,許多客人訂了雷雕蛋後都愛不釋手,更是捨不得打破蛋蛋。於是問小M有沒有甚麼方法能夠把蛋殼給保留下來? 可愛的雷雕圖案讓人捨不得吃>< 網路行銷學習班 美肌一下趴踢 這時候Google大神就是我們的最佳夥伴...哈哈!小M蒐集了幾種方式,大家可以多試看看喔 方法一: 利用針筒,在蛋殼底下戳兩個小洞再注射水進去,蛋液就會流出來囉,蛋殼也會洗乾淨了! (這下子只能煮蛋花湯了....哈哈) 方法二: 用針筒或縫衣服的針線將蛋的兩端都個戳一個小洞,其中一個洞稍微大一些些,大約1mm,然後對著另一頭的小洞吹氣,蛋液就會從另一邊比較大的洞流出來囉! (要吹之前蛋蛋記得要清洗乾淨喔!小M吹到臉頰好痠....哈哈) 方法三: 小M最佩服網友這個方法,不知道台灣找不找的到影片中的小道具,超方便的^^ 看完以上的方法,相信大家都可以很順利的把蛋液取出,留下美美的雷雕蛋蛋囉^^ --------------------------------------------- MY TONE-C ‧ 只給你好東西 記得從美安入口網站 搜尋MY TONE-C # 極上紅蛋   # 環保包材   # 獨家專利緩衝結構   # 土雞蛋   # 產地直送   # 購物年金   # 夥伴商店   # marketamerica   # shopcom   # shoppingannuity   # tlsweightloss # tlsweightlosssolution   # morning   # mug   # cups   # huginamug   # happy # weightloss   # loseweight   # MTWALS2018   #格外蛋 #斑點蛋 #放牧蛋 #EGG #蛋蛋 #蛋黃 #蛋白  #現金回